¿Por qué nos encanta la comida porno?

  •  Abril 17, 2021


El término se asocia con platos grasientos que vienen con tocino o crema batida por todos lados. El estudio revela cómo nuestra percepción favorece los platos llamados "comida porno". Por mucho que luchemos contra la tentación.

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Pero el fenómeno no deja de crecer.

Ya hemos visto cómo las fotos gastronómicas (una mezcla de "comida" con "selfie") pueden hacernos exagerar y engordar. Haga clic aquí.

Ahora, un estudio del Laboratorio de Alimentos y Marca de la Universidad de Cornell ha examinado la historia del arte para revelar que nuestra atracción por estas imágenes no es nada nuevo.


La investigación se realizó en colaboración con el Museo de Arte de Johnson.

Después de analizar 140 pinturas, los investigadores encontraron una relación a largo plazo entre la humanidad y los alimentos poco saludables pero extremadamente "fotogénicos".

E incluso antes de la invención de la fotografía.


Del total, el 86% de las pinturas mostraban pan.

El 61% tenía cortes de carne.

Y solo el 22% tenía verduras.

El enfoque parece haber sido, y sigue siendo, alimentos que apelan a la apariencia y son decadentes.

Como curiosidad, la mayoría de los alimentos representados en las pinturas fueron aquellos que tomaron mucho tiempo en prepararse para estar listos.

Es decir, producir las imágenes requirió mucha planificación y casi ninguna improvisación.

Las alcachofas fueron las verduras más presentadas, el limón fue la más común de las frutas y los mariscos la proteína animal más presente.

Según Brian Wansink, autor principal del estudio, "las comidas que involucran alimentos poco saludables no son un deseo moderno".

"Las pinturas del llamado período del Renacimiento están llenas de alimentos que hoy suenan prohibitivos, como sal, salchichas, pan y más pan", concluyó.

Con este análisis, el estudio nos muestra, hace 500 años, evidencia de los orígenes de una de las causas de la crisis de obesidad que vemos hoy en todo el mundo.

Mira un video que muestra con humor esta vieja pasión por el "porno de comida".

¿Por qué le gusta el PORNO a los HOMBRES? | La Alcoba de Elys Reyes | Salud180 (Abril 2021)


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