Espesando el caldo

  •  Abril 17, 2021


Espesando el caldo

¿Cuántos ingredientes naturales tiene un producto industrializado? Una cosa es segura: es muy difícil tener esta noción de proporción simplemente leyendo las etiquetas. Con la siguiente sesión de fotos, ahora puede imaginar exactamente cuánta fruta contiene su jugo de fruta favorito.

Hemos visto al detective de la etiqueta llamar al fabricante y preguntar cuántas fresas contiene un paquete de yogur de fresa. Después de todo, a medida que aumenta el consumo, la duda solo aumenta. Según la Asociación Brasileña de Industrias de Refrescos y Bebidas No Alcohólicas (Abir), en 2012 la producción de jugos y néctares (los "jugos en caja") alcanzó los 987 millones de litros y crece un 10% por año.

Por el trabajo del diseñador chino Enle Li ha venido a ayudar, mucho, en este momento. Con las imágenes producidas, podemos ver claramente la dificultad de extraer el jugo de las frutas más sabrosas. Es decir, ahora es posible imaginar cuánto contiene un jugo industrializado de agua, colorantes y esencias artificiales, sin olvidar la cantidad de azúcar oculta.


Recientemente, el Instituto Brasileño de Protección al Consumidor (Idec) analizó en el laboratorio 31 muestras de siete marcas vendidas en el mercado nacional. De hecho, el estudio encontró que los "jugos de caja", tan populares entre los niños, tienen muy poca fruta y demasiado azúcar.

Es decir, el consejo es hacer tu propio jugo. ¿Qué tal un jugo de desintoxicación? Además del sabor completo de los ingredientes naturales, obtienes los beneficios de estos aliados que limpian el cuerpo. Echa un vistazo a los 5 jugos de desintoxicación más comentados aquí en el sitio.

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Mire el video Agite antes de beber de Idec para ver cuánta fruta contienen los jugos preparados.

Plantando Mis cebollas y esperando El Caldo (Abril 2021)


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