La dieta de guerra

  •  Abril 17, 2021


La dieta de guerra

Luchando para perder peso? Para estar en paz con la balanza, adopte la estrategia de guerra. La inglesa Carolyn Ekins perdió 40 libras siguiendo las recomendaciones dietéticas de la Segunda Guerra Mundial cuando el Ministerio de Salud desarrolló muchas alternativas, ya que los ingredientes eran escasos y a menudo inexistentes.

Ya hemos visto cómo es la dieta del soldado. ¿Pero qué hay del otro lado de la trinchera? Fue la abuela de Carolyn quien siempre le dijo lo difíciles que eran los tiempos de guerra en Europa, cuando la extravagancia de la semana era compartir un huevo frito con su hermana. Durante la Segunda Guerra Mundial, los ciudadanos de Londres tuvieron que vivir con el racionamiento de alimentos, controlado por libretas distribuidas a la población (foto).

Con ellos, todo lo que compraron tuvo que ser notado. Y las cantidades fueron controladas por el número de personas en la familia. Al carecer absolutamente de todo, el Ministerio de Salud británico desarrolló y lanzó recetas que contenían muchas verduras, e igual de imaginación.


Desilusionada con las dietas tradicionales y enfrentada a estos hechos, Carolyn tuvo la idea de reinventar su propia dieta y, al mismo tiempo, ahorrar un buen dinero en el proceso. Los resultados dieron sus frutos. En 12 meses, perdió alrededor de 40 libras. Su dieta se volvió más natural y, con menos alimentos procesados ​​en el plato, ya no estaba intoxicada. Al comer tantos vegetales, ella tiene menos ayuda, ya que se siente satisfecha todo el tiempo. Y además de la calidad, los tamaños de las porciones también han cambiado. Después de todo, cuando las bombas cayeron, la placa no pudo repetirse. Con eso, redujo el consumo de las 5,000 calorías habituales por día a poco menos de 2,000.

Otro incentivo fue que también alivió el presupuesto. Su estimación es que dejó de gastar unos 10.000 reales al año en sándwiches, bocadillos y comida en la calle. Para seguir leyendo sobre esto, vea este artículo, que presenta un documental del menú directamente desde el frente.

La dieta de guerra


Con las cantidades racionadas, nada que repetir: la escasez ha desarrollado creatividad en la alimentación

La dieta de guerra

Sin chocolate: para evitar la falta de ingredientes, las galletas eran zanahoria

Mira las siguientes imágenes de la época e inspírate para la batalla contra el vientre.

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