La maldición de medianoche

  •  Diciembre 2, 2020


La maldición de medianoche

¿Conoces esa hambre que golpea en medio de la noche? No se trata de debilidad. Un estudio publicado en la revista Obesity muestra que el hábito es más fuerte que la conciencia. Esto es contra lo que debemos luchar.

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Jawbone, el fabricante de pulseras auto cuantificables que registran los hábitos de millones de personas en todo el mundo, ha publicado una recopilación de algunos de sus datos.


El estudio reveló que la preferencia por los alimentos grasos y azucarados es mayor entre la medianoche y las cuatro de la mañana. Y eso independientemente de cuándo nos despertemos o qué comamos durante el día.

Entre la categoría de "prohibiciones al amanecer" se encuentran helados, pasteles y papas fritas. Estas elecciones son consistentes con nuestro conocimiento científico de nuestros hábitos nocturnos.

Aparentemente, este apetito desregulado es activado por nuestro reloj interno. Es decir, no es culpa del hambre.


Una razón es que cuando dormimos, hay una caída en la producción de hormona cortisol. Quedarse despierto hasta tarde provoca un desequilibrio en esta ecuación, lo que hace que el cerebro "ordene" comida.

Otra razón también es hormonal y tiene que ver con el metabolismo. Cuando estamos cansados ​​al final de nuestro viaje, el cuerpo produce menos leptina, lo que provoca saciedad, y más grelina, la hormona hambrienta.

La falta de sueño también reduce la actividad en las áreas del cerebro que toman decisiones. Por esto el juicio cede a la tentación. Y la elección siempre es la comida chatarra.


Para escapar de la trampa, vigila tus hábitos. Controlar la voluntad es un trabajo diario que solo trae resultados con paciencia y disciplina.

El cuadro de preferencias

El tiempo de las preferencias.

Helado: el deseo por la golosina avanza junto con las manecillas del reloj

Menú por el reloj

El menú de preferencias

Curiosidad: con los datos recopilados, se produjo un menú de preferencias globales.

La maldicion de media noche (Diciembre 2020)


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