La revolución alimentaria ha comenzado.

  •  Abril 17, 2021


La revolución alimentaria ha comenzado.

Un día me desperté decidido a tomar las riendas de mi vida. Reinventando mi dieta y desafiando nuevos hábitos, he perdido 61 kg, y hasta ahora cosecho los numerosos beneficios de esta verdadera revolución. ¡Eso, para ti, puede comenzar hoy!

Este viernes, 16 de mayo, es el Día de la Revolución Alimentaria, una campaña mundial dirigida por el chef británico Jamie Oliver. Su objetivo es crear conciencia sobre el poder de una alimentación saludable para combatir y prevenir las enfermedades relacionadas con la desnutrición, especialmente los niños. Hay más de 43 millones de niños menores de cinco años en el mundo que son obesos o tienen sobrepeso. Y, según un artículo publicado enNew England Journal of MedicineLos niños de hoy son la primera generación con una esperanza de vida más corta que sus padres debido a la mala alimentación y la inactividad física.

Es para cambiar el final de esta historia que la Fundación Jamie Oliver Food promueve, en 74 países, una "movilización para la guerra". El 16 de mayo, la propuesta es que las personas eviten la comida rápida, los productos enlatados y los alimentos procesados, que conllevan amenazas, tanto grasas visibles como trans, así como ocultas. Y haga el intercambio más ventajoso de estas calorías vacías por alimentos naturales. Y lo más importante, cocinar sus propias comidas.


¿Qué tal el incentivo? Si ya te has ido de casa y no tienes forma de recoger sartenes, pasa más tiempo en el buffet de ensaladas. Asegúrese de que no haya condimentos ni especias para usar en las hojas. Para aquellos que pueden disfrutar de su comida e incluso disfrutarla en familia, los beneficios llegan lejos. Un estudio de la Universidad de Illinois revela que los niños que comen en la mesa con sus padres y hermanos tienen menos probabilidades de desarrollar problemas de peso en el futuro. Además, los que se sirven terminan comiendo menos. Vale la pena investigar qué hay en el refrigerador para cocinar, desde el principio, una comida más saludable y ciertamente más amorosa: echa un vistazo a mi receta de stroganoff ligero fácil de preparar que es deliciosa.

La revolución alimentaria ha comenzado.

El chef Jamie Oliver y su futura "tropa" lideran la revolución

Mira el video de la campaña y ¡vamos a la revolución!

Una revolución alimentaria global (Abril 2021)


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