Tagliolini con Camarones

  •  Agosto 4, 2020


¿Amante de la pasta y los mariscos? Sugiero reunir las pasiones en un plato delicado y aromático, que sorprende por su aspecto saludable y fácil preparación.

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La siguiente receta está lista en 30 minutos y produce dos porciones.


Tagliolini con Camarones

Ingredientes

8 langostinos grandes
200 g de pasta tagliolini
2 cucharadas de aceite de oliva
6 tomates cherry a la mitad
½ taza de salsa de tomate
1 diente de ajo
20 g de mantequilla
Jugo de 1 limón siciliano
1 dedo de pimienta
½ taza de rúcula
1 cucharada de aceite de oliva con sabor a rúcula
Sal a gusto
Pimienta al gusto

Modo de preparo

Sazone las gambas con sal y pimienta al gusto y reserve.
En una sartén con agua, cocina los tagliolini hasta que estén al dente y reserva.
En una sartén, ponga 1 cucharada de aceite de oliva.
Saltea los tomates cherry.
Agregue la salsa de tomate, revuelva bien, cocine y reserve.
En otra sartén, ponga 1 cucharada de aceite de oliva y saltee el ajo.
Agregue las gambas y cocine por 1 minuto en cada lado.
Reserva
En otra sartén, derrita la mantequilla y ponga el jugo de limón.
Sazone con sal al gusto y pimienta.
Luego agregue los fideos cocidos y escurridos.
Para servir una porción, coloque una capa de salsa en un plato.
Cubrir con la pasta.
Agregue un poco más de salsa y agregue la rúcula.
Termina arreglando las gambas.
Adorne con el aceite de oliva aromatizado y la ralladura de limón.

Vea el paso a paso de esta receta.

Fettuccine con Camarones en Salsa de Ajo y Limon ~Receta (Agosto 2020)


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