Aroma adelgazante

  •  Abril 17, 2021


Aroma adelgazante

Con nuestras vidas ocupadas, comemos frente al televisor, en el trabajo, al volante e incluso por teléfono. Al tirar comida, no disfrutamos nada y perdemos la noción de la cantidad. Con los sentidos apagados, aumentamos de peso. Y lo contrario también funciona: poner nuestro lado sensorial a trabajar es una buena manera de perder peso.

Cuando estamos ocupados, y justo a la hora de comer, pasamos por alto los signos sutiles de saciedad. Por lo tanto, comimos más allá de la factura. Para aquellos que solo piensan en llenar sus barrigas cuando tienen hambre, el secreto también es alimentar el cerebro.

Un estudio de la Universidad de Bourgogne (Francia) sugiere que la presencia de olores a frutas antes de las comidas hace que el cerebro sea más propenso a tomar una opción de alimentación más saludable. Ya hemos visto aquí cómo se puede trabajar el olor en los alimentos, cuando hablamos del tenedor que pierde peso. Sin embargo, en este estudio, el uso de aromatizantes es mucho más amplio.


La encuesta examinó a 115 personas, divididas en dos grupos. La mitad entró en una habitación rociada con peras. El resto fue a otro ambiente, sin ningún olor específico. Después de unos minutos, los participantes se reunieron, esta vez frente a un buffet, para una comida completa.

La diferencia en el comportamiento se manifestó en el momento del dulce. El 75% de los participantes no inducidos por el aroma optaron por dulces como el brownie. Entre los que estuvieron expuestos al aroma de las frutas antes de la comida, la misma proporción optó por la opción saludable, como las frutas.

Este hallazgo puede ser de gran valor para las escuelas y las empresas, donde se puede rociar un aroma similar en la cafetería, por ejemplo. O tal vez en casa. Antes de servir, huele una manzana fuerte sobre la mesa. Es cierto que será tu postre. Esta es una buena manera de alentar al cerebro, que a menudo sabotea nuestra dieta, para que trabaje a nuestro favor.

Te de Canela y Clavo de Olor Adelgaza y Baja Colesterol y Azúcar (Abril 2021)


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