Tarta de manzana sartén

  •  Mayo 9, 2021


¿A quién no le gusta un buen pastel? Siempre es bueno disfrutar de esta delicia. Aún mejor cuando tenemos una opción más ligera y también súper rápida y conveniente para preparar

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Tarta de manzana sartén


Ingredientes

½ taza de azúcar ligera
2 manzanas
2 cucharadas de pasas
2 huevos
2 cucharadas de mantequilla
¾ taza de harina de trigo integral
2 cucharadas de harina de almendras
2 cucharadas de ron o whisky
1 cucharadita de canela molida
3 gotas de vainilla
1 cucharadita de levadura en polvo

Modo de preparo

Picar las manzanas y rociar con el jugo de 1 limón. En una sartén, agregue ¼ de taza de azúcar y deje que se derrita en un jarabe. Agregue las manzanas picadas, las pasas, mezcle bien y cocine. Mientras tanto, en una batidora eléctrica, coloque los huevos y ¼ de taza de azúcar light. Batir bien hasta que se forme una crema blanca. Deje de batir y agregue mantequilla derretida, harina de trigo integral, harina de almendras, cachaça y mezcle bien. Luego agregue la canela en polvo, la vainilla y el polvo de hornear. Mezcle bien y vierta la masa sobre las manzanas en la sartén. Cubra la sartén y cocine por unos 20 minutos a fuego lento. Retirar del fuego, voltear el pastel en un plato, decorar con hojas de menta y servir luego.

Rendimiento: 5 porciones

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TARTA DE MANZANA, SIN HORNO, hecha en la Sartén (Mayo 2021)


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