Ella es un pop

  •  Abril 17, 2021


Ella es un pop

Si se prepara correctamente, las palomitas de maíz solo tienen beneficios para la salud. Sin aceite, tiene pocas calorías y muchas fibras. Esto lo convierte en el bocadillo oficial de mi casa, en el momento de la película o cuando llega a esa fominha. ¿Qué tal una vieja receta? Nuevo libro enseña 40 formas de preparar esta ligera delicia.

La leyenda dice que la reunión entre colonos británicos e indios nativos americanos en el siglo XVI fue una explosión. Era la primera vez que la llamada civilización culta conocía las palomitas de maíz. Sin embargo, la investigación indica el origen de este delicioso refrigerio para el año 3600 a. C., en la región donde hoy se encuentra el estado de Nuevo México (Estados Unidos). Consumido en ceremonias aztecas, también se usaba para adornar los cuellos de las niñas nativas en forma de girlandas decorativas.

De allí al mundo, su fama se extendió junto con la popularización del maíz. Y durante la Gran Depresión en la década de 1930, fue bien recibido por ser barato y asequible. Entre los fanáticos del cine, ¡no hay mejor compañía!


Según los científicos de la Universidad Scranton, las palomitas de maíz reúnen más antioxidantes que muchas frutas y verduras. Énfasis en el suministro de fibras dietéticas, que ayudan al buen funcionamiento del intestino. Y también al ralentizar la digestión, prolongando la saciedad. Y si la presencia de exceso de grasa y sal lo hace prohibitivo, echa un vistazo a mi manera de hacer una versión saludable.

Para que esta merienda saludable sea aún más sabrosa, el chef Paige Couture acaba de lanzar el libro Pop! 40 recetas de palomitas de maíz. Entre las divertidas ilustraciones, encontramos 40 recetas diferentes que usan diferentes ingredientes como vinagre, wasabi, mostaza e incluso chocolate. El trabajo vale para la investigación histórica de recetas y también para la creatividad de su presentación.

Echa un vistazo a algunas de las ilustraciones del libro.


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"Ella" - Alex Hoyer (Official Lyric Video) (Abril 2021)


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