Sandwich: ¿Ser o no ser?

  •  Septiembre 30, 2020


Aparentemente no hay duda. Un sándwich es una comida contenida entre dos pedazos de pan. Pero, ¿cómo calificaría una envoltura? O un burrito? La comida más famosa del mundo puede estar sufriendo una crisis de identidad.

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¿Es una bruschetta una tostada o una sanduba sin techo? Desde la increíble invención de Lord Sandwich en 1762 hasta el día de hoy, han sucedido muchas cosas.


En 252 años, algunos han puesto mantequilla de maní y mermelada, plátanos, vegetales diversos y recientemente incluso fideos en lugar de pan.

The Atlantic ha producido un video interesante, que organiza el desorden para reclasificar el popular aperitivo.

En lugar de cualquier cosa entre pan, llegamos a entender el sándwich como dos bases externas, principalmente llenas de carbohidratos, rellenas de cualquier cosa comestible. El conjunto resultante debe ser horizontal y portátil, es decir, debe comerse a mano.


En esta definición, bruschettas y burritos no entran.

A partir de ahí, depende de la imaginación y su preferencia. Pero con la mayor atención, ya que la fórmula permite reunir ingredientes megacalóricos, como se encuentra en la mayoría de los menús de comida rápida. La idea es utilizar la simplicidad y la practicidad para comer bien, incluso cuando no hay tiempo para ello.

Mira el video a continuación.

Japanese Sandwiches, better than Sushi or Ramen? ★ ONLY in JAPAN (Septiembre 2020)


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