Ensalada con aderezo de yogurt y pepino

  •  Diciembre 2, 2020


Ensalada con aderezo de yogurt y pepino

Cuando el clima se calienta, no hay nada como una ensalada de hojas crujientes y menta servida en compañía de un práctico aderezo de yogur y pepino. ¿Aún no lo has probado? Mira cómo hago esta receta.

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La siguiente receta está lista en 20 minutos y rinde seis porciones.


Ensalada con aderezo de yogurt y pepino

Ingredientes

½ taza de lechuga picada
½ taza de rúcula picada
½ taza de berros picados
7 hojas de achicoria picadas
1 pepino rallado
1 cucharada de menta picada
1 yogur natural sin grasa
1 cucharada de aceite de oliva
2 dientes de ajo
1 jugo de limón
6 tomates cherry cortados en cuartos
Sal a gusto

Modo de preparo

En un tazón, coloca las hojas picadas.
En otro tazón, combine el pepino, la menta, el yogur y el aceite de oliva.
Agregue ajo, sal, limón.
Revuelva bien y reserve.
Al momento de servir, coloque las hojas de achicoria en un plato.
Rellenar con las hojas mixtas.
Decorar con los tomates cherry.
Servir con la salsa.

Aquí está el tutorial de esta receta.

Ensalada de pepino y yogurt #171/ Cucumber yogurt salad (Diciembre 2020)


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