Ensalada en la olla: Caprese

  •  Agosto 4, 2020


Albahaca, tomate y queso. Con estos ingredientes simples, la lectura y las posibilidades son infinitas. Ahora, con mi versión, es hora de que traigas la ensalada caprese en la olla para disfrutarla donde quieras.

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Me encantó la ola de ensaladas en la olla.


Esto permite que cada vez más personas incluyan verduras en sus dietas.

La idea es elegir un día de la semana para preparar algunas recetas, que pueden durar hasta una semana en la nevera.

Esto hace que sea más práctico comer de manera saludable.


E incluso cuando no tienes tiempo para hacerlo, ya sea que provenga del gimnasio, del trabajo o incluso del club.

Como pueden llevarse fácilmente en la bolsa, considere llevar los frascos coloridos al trabajo o para un picnic.

Acerca de la receta de hoy, como su nombre ya revela, su origen es de la Isla de Capri en el Golfo de Nápoles.


Con un sabor muy característico, combina el aroma aromático de la albahaca, que acompaña la textura de los tomates frescos y el sabor nutritivo del queso.

Sus colores (verde, blanco y rojo) son los mismos que la bandera de Italia, lo que la hace tan representativa de la cocina étnica de la región.

La siguiente receta rinde una porción, con 291.2 calorías.

Ensalada en la olla: Caprese

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Ingredientes

1/2 taza de tomates cherry
50 g de ricotta light
1/2 taza de rúcula
6 aceitunas verdes
1 cucharada de semillas de girasol tostadas

Salsa

1/2 taza de albahaca fresca
1 cucharadita de chía
Jugo de dos limones
1 cucharada de aceite de girasol
Sal y pimienta al gusto

ensalada en maceta caprese

Modo de preparo

En una licuadora, batir el jugo de limón, el aceite de girasol y la chía.
Sazone con sal y pimienta al gusto.
En un vaso a presión, coloque la salsa en el fondo.
Luego coloque los tomates cortados por la mitad; vea el truco aquí.
Cubra con una capa de ricotta desmenuzado y otra de aceitunas.
Finalmente, distribuya la rúcula y las semillas de girasol.
Para servir, abra la tapa y gire la olla sobre un plato.

Ensalada Caprese Italiana - Recetas de Ensaladas ✅ (Agosto 2020)


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