Estirar la dieta con la envoltura de carpaccio

  •  Abril 19, 2021


Implementar la dieta con envoltura de carpaccio

Para que coincida con nuestra rutina agitada y multitarea, una dieta saludable tiene que pensar en opciones que sean prácticas. Pero sin perder el foco en la misión de perder peso. ¿Qué tal preparar una comida nutritiva rápidamente, originalmente y sin renunciar al sabor?

¿Cómo combinar soluciones rápidas y fáciles que combinan ingredientes saludables y productos versátiles? Para escapar de la maldición de la comida rápida, te enseñaré una receta que es caliente, portátil y más ligera de lo que piensas. En la ola de sandwiches de playa, muy común en California, donde la presencia de los mexicanos es notable en la cultura local, sugieren las envolturas que, de hecho, son "burritos saludables".

Con la barra de pan que compras lista, puedes hacer sándwiches con solo una mano. La marca Bimbo Rap10 ofrece versiones ligeras y completas, con 91 y 110 calorías cada una por porción, respectivamente. Simplemente ponga los ingredientes en el medio, enrolle y, si no puede apreciarlo, coma fuera. La siguiente receta rinde tres porciones. Me gusta el carpaccio, que son finas rebanadas de carne cruda, compradas en bandejas, pueden ser ganado o pescado. Sugiero un abadejo ahumado. De esta manera puedo contar con proteínas de alto valor nutricional.


Pero mi secreto es batir verduras, como la rúcula, que combina muy bien con un sándwich vegetariano. De acuerdo con la Guía de Alimentos de la Población Brasileña, necesitamos consumir al menos 400 gramos de verduras, incluidas verduras y frutas, para garantizar la salud a través de los alimentos. Y este folleto amargo es muy funcional: limpia la sangre, mejora las funciones de los órganos, tiene propiedades antiinflamatorias y contiene vitamina C. Un puñado (aproximadamente 35 g) de rúcula tiene solo 7 calorías. ¿Vamos a la receta?

Envoltura de Carpaccio

Implementar la dieta con envoltura de carpaccio

Ingredientes

3 hojas de pan Rap10
150 g de carpaccio
10 alcaparras enteras
1 cucharada de parmesano ligero rallado
Hojas de rúcula al gusto


Para la salsa

1 cucharada de agua
1 cucharada de mostaza
1 cucharadita de aceite de oliva
1 cucharada de limón
1 diente de ajo picado

Modo de preparo

Combina bien todos los ingredientes de la salsa.
En una sartén calienta el pan, extiende finas rebanadas de carpaccio.
Extienda la rúcula, las alcaparras y, por último, el queso rallado.
Rociar con un poco de salsa.
Cierre las envolturas y sirva de inmediato.

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