Pecado renovado

  •  Agosto 4, 2020


Pecado renovado

La primera manzana modificada genéticamente fue aprobada para la siembra y el consumo en los Estados Unidos. Una de las ventajas es que no se oscurece después de la partida. El problema es pensar que esto es natural.

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Cuando una manzana se corta y no se consume de inmediato, pronto se oscurece.


Esta reacción química, causada por el contacto de la fruta con el oxígeno, destruye nutrientes importantes como los antioxidantes y la vitamina C.

Pensando en cómo frenar este deterioro, la compañía canadiense Okanagan Specialty Fruits creó la especie ártica.

A diferencia de cualquier otra manzana, esta especie ha sido modificada genéticamente para no oscurecerse después de ser cortada.


Para hacerlo, el laboratorio de la compañía ha desactivado un gen que produce la enzima polifenoloxidasa, que oscurece la manzana.

Las manzanas árticas pueden ser Granny Smith o Golden Delicious.

Ahora, el producto acaba de obtener la aprobación de la estricta FDA de los EE. UU., Lo que significa que su venta en el mercado de consumo más grande se espera pronto.


Sin embargo, la Asociación de Productores de Manzana de EE. UU. Está en contra.

La razón es que si la especie cae en el gusto popular, las ganancias solo pueden ser cosechadas por la compañía canadiense.

Esto se debe a que la nueva manzana está patentada, lo que significa que quien quiera cultivarla tendrá que pagar regalías.

Otra crítica es sobre el avance de los organismos genéticamente modificados (OGM).

Aceptar OGM es un problema ético, ecológico y de salud.

La conciencia de muchos no acepta manipulaciones en el ADN de organismos vivos.

El hecho es que la presencia de estos alimentos es cada vez más común en nuestra dieta.

Depende de la ciencia aclarar la presencia o ausencia de riesgo para los humanos y el medio ambiente.

Lo importante es saber de antemano si la comida es transgénica o no.

La industria está en contra del etiquetado específico porque confunde a los consumidores a comercializar estas opciones sin restricciones.

¿Qué hay de ti, qué piensas de esta controversia?

MOMENTOS DE PECADO - MARIO Y COMPAŃIA RENOVADO- AUDIO OFICIAL EXCLUSIVO (Agosto 2020)


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