Reinventando la ensalada

  •  Abril 19, 2021


Reinventando la ensalada

La ensalada es muy fácil de hacer y no es un misterio, solo junte un montón de malezas y arroje el aderezo. Whoa, ¿escuché eso bien? Con la vista puesta en una alimentación saludable, muchas personas optan por vegetales y terminan saboteando todo. Vea si no está complicando lo simple.

Para equilibrar una comida, nada mejor que una buena ensalada. Como entrante, ayuda a saciar y evitar exagerar. Como comida, dado que se agregaron carbohidratos y proteínas, esta dieta de vida aporta los nutrientes y fibra necesarios.

Pero para enfrentarlo todos los días, tienes que ser creativo. Pero mucha gente se excede. Estos son algunos de los errores más comunes y cómo evitarlos.


1 - Descubre nuevos ingredientes

Además de la lechuga, hay todo un universo que debes descubrir. Cuanta más variedad haya en el plato, mejor. La próxima vez en la feria, pide achicoria, escarola, escarola, espinacas, hinojo, mostaza, achicoria y rúcula. Te sorprenderá la variedad de texturas y sabores.

2 - Asegúrese de secar

Una ensalada empapada de agua es algo triste de ver, y de cara. Después del lavado, permita que el agua drene bien. Un gran truco es este: colocar toallas de papel en el fondo de una bolsa de plástico. Coloque las hojas lavadas encima, ate la boca de la bolsa y gírela en el aire unas dos o tres veces. En este proceso, las hojas estarán menos húmedas.

3 - Evite las salsas preparadas

Escape de la trampa de las salsas listas, especialmente las versiones cremosas. Las alternativas naturales son más interesantes y, sin embargo, agregan más beneficios. Pruebe el jugo de limón, shoyu, mostaza oscura y especias como el jengibre y la nuez moscada. ¡Mira mi aderezo de vinagreta de mostaza!

4 - Haz la suma

Su ensalada puede obtener otra cara con la frescura y los sabores de las nueces, castañas, lino, chía y semillas de calabaza. Aquí le mostramos cómo hacerlo. Son elementos sabrosos, funcionales y una buena sorpresa. Las frutas también agregan un sabor dulce que favorece las hojas de color verde oscuro. Pruebe pasas, gojiberries, albaricoques secos, mango o higos frescos y cogollos de mandarina.

Vídeo resumen. Reinventando las redes sociales: movilidad y privacidad (Abril 2021)


Recomendado