Sopa de guisantes con tofu

  •  Diciembre 2, 2020


sopa de guisantes con tofu

A medida que la tasa de metabolismo disminuye al final del día, nada supera a una comida ligera y baja en calorías. Lo que recomiendo son las sopas. Ya sea en caldo o en la versión más cremosa, este plato tiene un efecto diurético, ayuda a la función intestinal, prolonga la saciedad y calienta el corazón.

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Con un enfoque bajo en grasas y nutrientes, cambiar las comidas por sopa puede ser excelente para aquellos que buscan secar sus vientres. Para variar el sabor, intente agregar un sustituto ligero para el tocino. Es tofu ahumado, que se encuentra fácilmente en supermercados y tiendas naturistas.


Con muy pocas calorías, tiene la ventaja de ser alta en proteínas y baja en grasas. El colesterol luego desaparece. Incluso la textura del tofu ahumado se parece al tocino. Una pieza pequeña es suficiente para probar el plato.

El consejo es probar frijoles, salteados y sopa, como este guisante. Es delicioso!

Esta receta es de mi libro Balance Point. Puede descargar este y mis otros libros, para consultarlos en la tableta cuando lo desee, visitando el sitio web de inicio - haga clic aquí.

Ingredientes

500 g de guisantes secos
½ tofu ahumado en cubitos
1 cebolla pequeña en rodajas
2 dientes de ajo
2 litros de agua
Sal, orégano, pimienta negra y romero al gusto

Modo de preparo

En la olla a presión apagada, remoje el guisante en el agua durante una hora.
Agregue la cebolla y el ajo, cubra la sartén y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
Pase la mezcla a una licuadora.
Transfiera a otra sartén - agregue agua si es necesario.
Sazone con sal, orégano y pimienta.
Agregue el tofu ahumado y cocine a fuego lento durante otros cinco minutos.
Espolvorea romero (opcional) y sirve.

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