Ok ganaste

  •  Agosto 7, 2020


Ok ganaste

Ellos ganan y nosotros perdemos. No solo sus nutrientes, sino también un buen dinero. Estoy hablando de alimentos que están desactualizados (o creemos que están) vencidos. Parece que esta cruel duda tiene sus días contados.

La intoxicación alimentaria es una cosa común. Nos vemos Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), el 30% de la población ya ha sufrido intoxicación alimentaria por consumir productos caducados. Algunos casos son fatales, pero la mayoría son sofocantes, nada graves, pero bastante desagradables.

En los Estados Unidos, vigilando la fecha de vencimiento, los estadounidenses tiran el 40% de todos los alimentos que compran cada año, lo que equivale a alrededor de $ 1,500. Sin mencionar el desperdicio de alimentos, que el empaque de tamaño familiar más popular termina causando. Abordar este problema es parte de una educación dietética. Sin mencionar el problema ambiental. Se estima que este desperdicio de alimentos es responsable de la emisión de 3.500 millones de toneladas métricas de dióxido de carbono a la atmósfera.


Sí, el problema es enorme. Pero tal vez la solución es pequeña. La esperanza llega pegada a una nueva etiqueta que está llegando al mercado. Creado por Scottish Insignia Technologies, cambia de color para advertir si podemos o no comer la comida. La invención fue desarrollada en asociación con la Universidad de Strathclyde y financiada por el fondo Scottish Enterprise.

Para que funcione, la "etiqueta inteligente" debe pegarse en el paquete que acaba de abrir. A partir de entonces, la pegatina cuenta, cambiando sus colores, hasta cuántos días la comida es apta para el consumo. El cambio va de amarillo (recién abierto) a gris (todavía fresco) a azul (caducado). Las cadenas minoristas ya han estado interesadas en su uso a gran escala. Todavía no se publica esta noticia aquí. Es decir, debemos vigilar las fechas impresas en el envase. Hasta entonces, evitar los alimentos procesados ​​es la mejor recomendación.

Mira el siguiente video sobre cómo funciona el sistema.

Espinoza Paz - Que Ganaste (Live) (Agosto 2020)


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