Ensalada multicolor

  •  Enero 16, 2021


Ensalada multicolor

Una ensalada no solo debe estar hecha de tomates y lechuga. Como todas las recetas, mejora cuando desatamos la creatividad. Con diferentes combinaciones, ganan el sabor y su compromiso con la dieta.

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La Guía de Alimentos de la Población Brasileña recomienda el consumo de al menos cinco porciones de frutas y verduras por día.


Para saber cómo hacer este equilibrio, el consejo es: cuanto más colorido sea el plato, mejor.

Entonces, cuando llegue el momento de preparar su ensalada, vaya más allá de la combinación trivial de lechuga y tomate.

La variación en los ingredientes, impulsada por la diversidad cromática, asegura no solo más nutrientes sino más texturas y sabores.


El gusto, ya cansado por la falta de opciones creativas, solo tiene que agradecer.

La siguiente receta produce cuatro porciones, con 85.2 Kcal cada una.

Ingredientes

5 hojas rotas de lechuga americana
1/2 paquete de rúcula
1 lata de atún claro
1 zanahoria rallada
1 huevo cocido picado


Salsa

1 frasco de yogurt sin grasa
5 hojas de menta
Sal y pimienta al gusto

Modo de preparo

En un tazón, coloca las hojas en la parte inferior.
Pon una capa de atún encima.
Cubrir con el huevo cocido picado.
Terminar con la zanahoria rallada.
Servir con salsa de yogurt (opcional).

Receta Saludable: Como Hacer una Ensalada Multicolor - Hogar Tv por Juan Gonzalo Angel (Enero 2021)


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