Masa de maniobra

  •  Agosto 7, 2020


Con un alto índice glucémico, lleno de carbohidratos y bajo en proteínas, la pasta está lejos de ser la mejor opción. O fue. Las nuevas versiones de origen vegetal aportan nutrientes y enriquecen el sabor.

Lea mas:

Fideos Vegetales - Mira la receta en video paso a paso
Una sartén entre nosotros - Pasta in the Pot

Sí, los fideos enteros son más nutritivos que la versión tradicional.


Pero incluso con el avance de los pastos, su sabor aún no es unánime.

Ya sea para variar el sabor u ofrecer alternativas sin gluten, nuevos productos están llegando al mercado.

El blog El estratega Probado algunas marcas disponibles en los Estados Unidos.


El material sirve como guía para quienes, por diversas razones, buscan evitar el gluten.

Y para que los gourmets hagan sus pedidos.

Pero atención.


El secreto es elegir cuidadosamente las preparaciones para hacer con los ingredientes.

No sirve de nada que la pasta esté equilibrada, sino que se use para una carbonara grasa.

Además de elegir salsas ligeras, el consejo es elegir guarniciones como una buena ensalada de hojas y verduras.

O un filete a la parrilla (pollo, pescado o carne de res magra).

Excel: Gráfico del balance y del Fondo de Maniobra (Agosto 2020)


Recomendado