Dieta de la abuela

  •  Julio 4, 2020


Dieta de la abuela

Siempre llenando nuestros platos, ellos saben lo que es bueno. Como dice el dicho: "No comas nada que tu abuela no te sirva". Al observar este consejo, el fotógrafo viaja por el mundo. La galería muestra comidas hechas por matriarcas de 58 países.

Al fotógrafo Gabriele Galimberti nunca le ha gustado quedarse en hoteles. Si viaja por trabajo, su elección es la red informal de navegación en el sofá, donde puede dormir en el sofá en las casas de familias comunes en cada destino. Con acceso a la cocina, encontré el material para su proyecto, Delicatessen con amor. Junto con la fotografía de cada abuela, el registro incluía la historia personal, el plato en el que se especializa y los ingredientes utilizados.

El artista, que ha probado todas las recetas, dijo que todavía prefiere los ravioles de su abuela italiana. Tiene sentido. Deléitese con una pequeña muestra del trabajo de Gabrielle.

Dieta de la abuela de las Islas CaimánAbuela Maria Luz Fedric, 53 años - Islas Caimán - Plato: Iguana con arroz y frijolesDieta de la abuela letonaAbuela Inara Runtule, 68 años - Kekava, Letonia - Plato: “seda” (pescado con papas y requesón)La dieta de la abuela en HaitíAbuela Serette Charles, 63 años - Haití - Plato: “lamer” en salsa creolleLa dieta de la abuela en MumbaiGrandma Grace Estibero (82) - Mumbai, India - Plato: pollo vindalooLa dieta de la abuela en AlaskaAbuela Susann Soresen, 81 - Homer, Alaska - Plato: Moose FiletLa dieta de la abuela en ItaliaAbuela del fotógrafo, Marisa Batini (80) - Italia - Plato: Ravioli a la boloñesaLa dieta de la abuela en KeniaAbuela Normita Sambu Arap, 65 - Kenia - Plato: “Mboga” (polenta con verduras y carne de cabra)La dieta de la abuela en EgiptoAbuela Fifi Makhmer, 62 - "El Cairo, Egipto - Plato:" Kuoshry "(pastel con fideos, arroz y verduras)La dieta de la abuela en EtiopíaAbuela Bisrat Melake, 60 - Addis Abeba, Etiopía - Plato: “Enjera” (con curry y verduras)Valagerdur Olafsdòttir, 63 años - Reykjavìk, Islandia–Granny Valagerdur Olafsdòttir, 63 - Reykjavìk, Islandia - Plato: “Kjotsùpa” (sopa de cordero y verduras)

Recuerda la transformadora dieta de la abuela por Lidia Blánquez (Julio 2020)


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