¡Engullir flores!

  •  Mayo 9, 2021


ensalada de flores

Puede sonar loco, pero, además de los colores, las flores comestibles hacen que el plato sea feliz y fragante. Debido a que tienen un sabor rico y peculiar, enriquecen las ensaladas y pueden deleitar a todos como un ingrediente que también llena los ojos.

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La lavanda, cuando se seca, se usa como especia y produce cremas, ensaladas, galletas, pasteles y panes aún más aromáticos.


La flor de calabacín se puede incluir en sopas, ensaladas y risottos.

El capuchino, por ejemplo, recuerda el sabor del berro, mientras que la caléndula es muy picante.

Además de la belleza, agregan vitaminas A, B y C.


Calorías?

Muy pocos!

Pero recuerde: deben comprarse en tiendas especializadas en flores orgánicas comestibles.

Este consejo es de mi libro 365 Consejos para ponerse en forma y feliz, que puede encontrar en los quioscos.

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