Hamburguesa de pollo funcional

  •  Agosto 7, 2020


La hamburguesa ha obtenido versiones gourmet que reinventaron lo que antes se preparaba industrialmente. Mira cómo hago el mío, mucho más ligero y con la poderosa baya de goji. Con video.

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Además de la ligereza de la carne de pollo, que también sirve para variar el sabor, esta receta tiene la funcionalidad de la baya de goji.


Sus beneficios energéticos y antioxidantes son un hecho científicamente comprobado.

Las vitaminas del complejo B en la fruta reducen la fatiga, el estrés y mejoran la función cerebral.

Sigue siendo un refuerzo en la lucha contra la celulitis al contener beta-sisterol, gracias a su acción antiinflamatoria.


Cada 100 gramos tiene más betacaroteno que una zanahoria.

Y 50 veces más vitamina C que una naranja.

Una vez hecho, la idea es servir esta hamburguesa lejos del pan.


Por lo tanto, mi sugerencia es usar tapioca, sin gluten y mucho más nutritivo.

La siguiente receta rinde dos porciones, con 179.9 Kcal cada una.

Hamburguesa de pollo funcional

Goji Berry Chicken Burger 1

Ingredientes

1 pechuga de pollo
1 cucharadita de bayas de goji
5 okra cocida, sin semillas y picada
1 cucharadita de polvo de mezcla de especias para barbacoa

ingredientes de hamburguesas

Modo de preparo

Pique la pechuga de pollo en la punta del cuchillo; si lo prefiere, use el procesador.
En un tazón, mezcle con la mezcla de bayas de goji, okra y especias de barbacoa hasta que quede suave.
Refrigera por cinco minutos.
Con las manos mojadas, dale forma a las hamburguesas.
Precaliente una sartén antiadherente a fuego medio.
Deje que cada hamburguesa se dore por tres minutos en cada lado.
Montar con tapioca (opcional) o sobre pan y servir.

Mira el video debajo del paso a paso de esta receta.

Cómo hacer hamburguesas de pollo (Agosto 2020)


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