Cara de uno, vientre del otro

  •  Julio 4, 2020


Cara uno, vientre otro

Son gemelos, médicos y anfitriones de un programa de salud. En esta situación, una simple apuesta entre hermanos se convirtió en "la batalla de las dietas". Durante un mes, uno cortó azúcares y carbohidratos y las otras grasas. ¿El resultado?

Los hermanos casi siempre están involucrados en alguna disputa. ¡Especialmente cuando son gemelos! Ya sea la atención de los padres o las novias, la competencia prevalece en todo. Incluso después de graduarse de la Universidad de Oxford, Chris y Xand Van Tulleken todavía están en disputa. Esta vez, por una buena causa. Ambos cuentan con la Operación Ouch en la BBC británica. En la serie, su tarea es presentar la medicina de una manera más simple y accesible. Ante la crisis de obesidad en Inglaterra, la batalla por la mejor dieta ha estado en la agenda.

Chris siguió un plan bajo en grasas mientras Xand enfrentaba el corte de carbohidratos. Dentro de estos parámetros, podían comer lo que quisieran. Después de 30 días, la eliminación de todo un grupo de alimentos mostró el resultado, que, según los hermanos, se vio afectado.


"Pensé que había tomado la mejor decisión: podía comer carne, pescado, huevos y queso", dijo Xand. "Pero tomar carbohidratos, que incluye, además de la pasta, todas las frutas y verduras, también quita la diversión de comer". Durante la dieta restrictiva, Xand se sintió saciado, pero también más lento, mental y físicamente.

Chris, quien adoptó la dieta baja en grasas, también reportó consecuencias negativas, una de las cuales fue que nunca estaba satisfecho y siempre tenía hambre. Esto se debe a que las grasas y los azúcares (presentes en los carbohidratos) tienen efectos adversos sobre la grelina, la hormona que regula el apetito.

El resultado de la apuesta ni siquiera fue satisfecho por los propios médicos, ya que la pérdida de peso no fue significativa. Y al final, su salud general se vio comprometida. Es decir, el "enemigo" no está ni de un lado ni del otro. El problema es incluso la combinación de grasas y carbohidratos. La paz está en equilibrio.


Tómese un momento para conocer otros consejos que pueden ayudarlo a perder peso, como la mejor manera de cocinar pasta, los beneficios del jugo de sandía y las especias antidor.

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En la línea de partida: menos grasa por un lado y menos carbohidratos por el otro


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