Controla tu apetito por la nariz

  •  Mayo 9, 2021


¿Luchando contra el peso extra? Solo huele la comida. Un nuevo estudio revela que es suficiente que la nariz huela los alimentos deseados para motivar elecciones más saludables.

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El dicho dice que la diferencia entre la curación y el veneno es el tamaño de la porción.


La ciencia parece corroborar esta sabiduría popular.

Según un nuevo estudio, es suficiente oler los alimentos para dejar de desearlos.

Y cuanto mayor es la exposición a los aromas, menos ganas de comer lo que hueles.


La investigación fue realizada por la Universidad del Sur de Florida (Estados Unidos).

En él, se realizó un experimento con voluntarios.

Usando un nebulizador, fueron expuestos a olores de alimentos saludables y no saludables.


Como las galletas y las fresas; o pizza y manzanas.

Entonces todos podrían elegir comer de las mismas opciones.

Como resultado, cualquiera que oliera las cookies durante menos de 30 segundos eligió las cookies.

Pero estas mismas personas, después de oler las galletas durante más de dos minutos, tenían más probabilidades de recoger fresas.

Aparentemente, el cerebro no distingue el origen del estímulo sensorial.

Está satisfecho con el olor y el gusto.

Y así puede activar la saciedad sin siquiera tener que comer.

No sucedió lo mismo con aquellos que olían a fresas.

Los alimentos naturales no ofrecen aromas tan intensos como una fritura, por ejemplo.

Por lo tanto, no están vinculados a las recompensas y tienen poca influencia en lo que vamos a elegir.

El descubrimiento revela cómo el olor en el medio ambiente puede convertirse en una herramienta para controlar el apetito.

Entonces, la próxima vez que quiera una pizza, entre y párese junto al horno por unos minutos.

Luego sal y pide un poco de jugo verde de la cafetería de al lado.

El estudio fue publicado en Revista de Investigación de Mercados.

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