Selección de platos brasileños

  •  Septiembre 28, 2020


Selección de platos brasileños

En el año de la Copa del Mundo, estamos perdiendo el juego de la salud. Los datos del IBGE indican un aumento en el peso promedio de los brasileños: el 50.1% de los hombres y el 48% de las mujeres tienen sobrepeso. Además de los esfuerzos del estadio, la buena noticia es que el gobierno está trabajando duro para cambiar el equilibrio.

Nuestro país es un ejemplo en muchas áreas.

Pero olvídate del fútbol.


Brasil está dando un paso muy importante para guiar la comida de su población.

El Ministerio de Salud está lanzando la edición 2014 de la Guía de Alimentos de la Población Brasileña.

El manual actualiza el anterior (2006) y presenta pautas dietéticas oficiales para guiar las elecciones de alimentos y hábitos alimenticios más saludables.


guía de mesa

Evolución de la obesidad en Brasil: entre géneros, asusta el salto entre los hombres

Grandes noticias para tus papilas gustativas

En lugar de llenar nuestras cabezas con detalles confusos, las directrices brasileñas enfatizan el bienestar dietético.


Y sugieren formas sensatas y positivas para que podamos comerlos mejor.

Además de aportar mucha, pero mucha información, ofrece consejos útiles para ser amartillado en la tableta, como la Tabla de Calorías y Mediciones, al final del documento. Haga clic aquí para acceder a la guía.

Me alegra ver que la mayoría de las pautas ya se han abordado aquí, como alentar el consumo de alimentos frescos.

Otra es estimular la vida familiar en las comidas diarias.

Además, valore todos los grupos de alimentos para comidas variadas y coloridas: vea más abajo.

guia

Imágenes de comidas ideales, según las regiones de Brasil.

Vea un resumen de las pautas clave

Preparar comidas a partir de alimentos frescos.

Use aceite, azúcar y sal con moderación.

Limite el consumo de alimentos y bebidas procesados.

No alimente frente al televisor o la computadora para prestar atención a lo que está comiendo.

Prefiere alimentos de temporada y locales.

Planifique con anticipación para preparar y comer la comida a su debido tiempo.

Sea crítico con la publicidad de negocios de alimentos.

Evita las cadenas de comida rápida

Caipiriña de frutas tropicales (Receta) | Cocina brasileña (Septiembre 2020)


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