El arte está sobre la mesa

  •  Agosto 3, 2020


El arte está sobre la mesa

Cada comida es una experiencia que se puede intensificar. En una cena de $ 700, preparada por chefs con ocho estrellas Michelin, es la vajilla lo que llama la atención.

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En busca de placer en la mesa, los ingredientes exóticos y las preparaciones inventivas ya no son suficientes.


Para intensificar la percepción de los sabores, la moda ahora estimula los sentidos.

Hemos visto cenas a ciegas, promovidas en momentos absurdos e incluso probado sin ropa.

Ahora el diseño presenta sus armas, o más bien cubiertos.


Con habilidades de herrería, Martin Kastner ha creado una serie de utensilios destinados a mejorar la experiencia gastronómica.

Y no en ninguna comida.

La cena programada para el 25 de septiembre de 2016 en el Montalvo Arts Center en California (Estados Unidos) reunirá a chefs estrella que tienen ocho estrellas Michelin.


Para asegurar uno de los 60 asientos disponibles, debe invertir $ 700 (aproximadamente $ 2,200): reserve su asiento aquí.

Con el detalle de que el menú de siete platos es completamente vegetariano, vino incluido.

Además de interferir con el contacto con los alimentos, la intención del artista Martin Kastner al crear cubiertos tan diferentes es provocar otro ritmo entre las piezas.

Su propuesta es que los comensales "se sumerjan" en la experiencia llevando entre sus dedos obras que tardaron entre seis horas y unos días en producirse.

Echa un vistazo a las fotos de los increíbles cubiertos a continuación.

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Los cubiertos también pueden mejorar la experiencia gastronómica.

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Designer crea utensilios que le dan más sabor a la comida

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Con creatividad, el diseño puede expandir la sensibilidad

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Los utensilios muestran cómo la comida también es una manifestación estética.

Sobre la mesa (On the table) (Agosto 2020)


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