Advantame, nuevo edulcorante aprobado por el consumidor

  •  Abril 19, 2021


Advantame, nuevo edulcorante aprobado por el consumidor

Para ayudarnos a reducir las calorías, podemos encontrar un equipo de peso en el mercado: sacarina, aspartamo, sucralosa, neotamo y acesulfamo-K. Ahora, se ha aprobado la entrada de un edulcorante más en esta lista, el advantame. Conozca de primera mano este nuevo refuerzo en el juego contra el equilibrio.

El 21 de mayo, se lanzó al mercado la venta de advantame, un nuevo tipo de edulcorante. Aprobado por la estricta FDA (organismo similar a Anvisa), advantame ha logrado lo que la stevia todavía está intentando en los Estados Unidos, que es una prueba científica de que su uso es seguro para la salud.

Representante de la nueva generación de edulcorantes, el poder de advantame impresiona. Gramo por gramo, es 20,000 veces más dulce que el azúcar regular (el aspartamo, la sucralosa y la sacarina son entre 200 y 700 veces). Pronto lo veremos en las etiquetas de productos ligeros, desde refrescos hasta gelatinas.

Solo tengo que darle la bienvenida a este aliado para perder esos kilos de más. Esto se debe a que, como siempre digo aquí, perder peso de manera saludable no significa renunciar al sabor. Como prueba de esto, varias de mis recetas usan edulcorante para que los dulces lleguen a mi mesa. Mira los 5 mejores aquí.

Versión Completa. Mitos y realidades sobre la alimentación saludable. J.M. Mulet, científico (Abril 2021)


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