Adictos a la comida?

  •  Julio 4, 2020


Adictos a la comida?

Nadie habla abiertamente. Y encontrar evidencia no es fácil. Pero sabemos que la industria alimentaria utiliza muchos recursos para ganar nuestra preferencia. La animación en cortometraje pone la primicia sobre el tema. Después de todo, ¿nos estamos volviendo adictos a la comida?

Ya nos damos cuenta de que la industria prepara los alimentos de manera diferente a como lo hacemos en casa. Para maximizar el sabor y la apariencia de sus productos, se usa más azúcar, sal y grasas saturadas de lo habitual. Además de hacer que los alimentos procesados ​​sean más sabrosos, estos son ingredientes baratos y abundantes. Y muy adictivo. Eso es porque inundan nuestro cerebro con dopamina. Porque es exactamente el exceso de este neurotransmisor lo que desencadena la euforia y la motivación en el cerebro. Las drogas como la cocaína y el crack, por ejemplo, estimulan la liberación de este componente químico.

Recientemente, el autor Michael Pollan, el éxito de ventas El dilema del omnívoro y buen activista alimentario, publicó un video que explica cómo sucede este proceso. De una manera didáctica y simple, podemos ver cuánto nos dejamos llevar por la ilusión de la conveniencia de las comidas rápidas. Al final, el mensaje de Michael es claro. Dentro de los límites, puedes comer lo que quieras. Mientras te prepares y comas en casa.

Mira siguiendo el video.

¿Soy Adicto a la Comida? - 8 Motivos Porque No Puedo Dejar de Comer y Bajar de Peso, Ansiedad Hambre (Julio 2020)


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